حلوة التمر الهشة و بحشوة متميزة

طريقة تحضير حلوى التمرالرائعة المذاق

المقادير:

- 300غ زبدة العبار

- 100غ كوك مطحون

- 2 بيضات

- 200غ سكر كلاصي

- روح ناطا

الحشوة:

- نصف كيلو تمر معجون

- 50غ من اللوز المحمر و المطحون

- 2 معالق كبار زبدة

للتزيين:

- سكر كلاصي

الطريقة:

- نأخذ خليط العجينة نعجنها جيدا, و نتركها مرخوفة القوام, ثم نأخذ عجينة التمر نشكلها كويرات صغيرة و نضعها وسط العجينة ونطبعها بالطابع ثم ندخلها الى الفرن ساخن. عند خروجها نفندها في السكر كلاصي.